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5月のテーマ:海と山

ザザーッ、ザザーッ
一面気持ちいい青い景色。

太陽の光が何にも 
遮られず降り注ぐ。

凪の瞬間。
はたまた雲が泳いでいく瞬間。

サワーッ、サワサワーッ
上の方で木々が踊る

木漏れ日が何とも気持ち良く
鳥のさえずりが聴こえてくる。

まるで自然にまるごと
ハグされているみたい。

時間を忘れいつまででも
こうしていられる。

目を閉じて寝転がって
大地と地球と繋がる感覚。

何かゆっくり考えようと
ココまできたのだけど
何にも考えなくていい。
ちゃんとココロに風が抜けていく。

頭いっぱいに詰め込んでいた荷物を
今は一度横に置いて
ぼーっと、ぼーっと
少しゆっくりしよう。

poem:たっくんコドナの落書き

新生活も落ち着いてきた5月の休日。
車を走らせた先に広がる大きな海を、ただただ眺めて過ごす時の一杯に。

今回のコーヒーは、チョコレートやナッティ系の風味と、朝日をイメージしたフルーティーな豆を少し深めに焙煎することで、コクがありつつもビター過ぎない仕上がりにしました。

ちょうど体の浸透圧と同じようにスッと入ってくる中立的な味わいの中で後味にコクを感じる、余韻で楽しむブレンドです。

その時の素直な気持ちにそっと寄り添いながら、波の音に合わせて癒されていく時間をお楽しみください。

頑張ってここまで歩んできた自分の軌跡を労いながら、あともう一踏ん張りしたい気持ちをあと押しする一杯に。

登り切った山頂で壮大な山々の景色に視線を巡らせる。
腰を下ろしふっと一息入れる時に飲むその一杯が、疲れをすっきりとリフレッシュしてくれます。

今回は、標高が高い山にも象徴されるキリマンジャロで育てられた酸味のある豆を中心に深めに焙煎しつつ、苦味が少ないすっきりとした味わいに仕上げました。